6 Kuliner Khas Bengkulu yang Bikin Ngiler, Mau-mau Lagi, Harus Kamu Cicipi Kalau Kamu ke Bengkulu, ya Guys

Jika Anda sedang berlibur di daerah ini, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi berbagai hidangan khas yang lezat dan membuat ketagihan.

Mari kita terjebak dalam kenikmatan kuliner Bengkulu dengan beberapa rekomendasi berikut:

1. Rujak Pengantin

Rasanya manis, asam, dan pedas, Rujak Pengantin adalah hidangan salad buah khas Bengkulu yang menggugah selera.

Potongan mangga muda, nanas, dan jambu biji disajikan bersama saus sambal kacang pedas-manis. 

Ditambah dengan kacang rebus, kerupuk, dan serutan kelapa, membuat hidangan ini semakin nikmat.

2. Mie Belitung

Mie Belitung adalah primadona kuliner di Bengkulu. Mi kuning tipis disajikan dalam kuah gurih yang kental.

Kuahnya dibuat dari daging sapi cincang, dan mi ini biasanya ditemani dengan potongan daging sapi, telur rebus, dan bawang goreng.

Sangat cocok dinikmati di cuaca sejuk.

3. Keripik Pisang Madu

Keripik Pisang Madu adalah camilan khas Bengkulu yang terbuat dari irisan pisang tipis yang digoreng hingga renyah.

Kemudian, keripik ini dicelupkan ke dalam madu cair, memberikan sentuhan manis yang luar biasa. Nikmati camilan ini sambil bersantai.

Lanjut Halaman 2

4. Pempek Bengkulu

Meskipun berasal dari Palembang, Pempek sangat populer di Bengkulu.

Pempek Bengkulu terbuat dari campuran ikan tenggiri dan tepung sagu yang dibentuk menjadi berbagai bentuk seperti bola, lenjer, atau kapal selam.

Hidangan ini digoreng atau direbus, dan disajikan dengan kuah cuko pedas-asam, serta potongan telur rebus dan tahu.

5. Sambal Belacan Bengkulu

Sambal Belacan Bengkulu adalah sambal pedas yang khas bagi penduduk setempat. Terbuat dari cabai rawit, belacan (udang rebon yang difermentasi), gula, garam, dan bawang merah, sambal ini pedas dan memiliki aroma unik dari belacan. Sering menjadi pelengkap ideal untuk hidangan nasi, ikan, atau sayuran.

6. Martabak Menang

Meskipun bukan makanan khas Bengkulu, Martabak Menang adalah makanan penutup yang sangat populer di daerah ini.

Martabak ini adalah versi martabak manis yang tebal dan lembut dengan berbagai pilihan isian seperti cokelat, keju, kacang, dan susu kental manis.

Rasanya manis dan gurih, sering ditemui di berbagai tempat makan dan gerai di Bengkulu.

Kuliner khas Bengkulu adalah jendela ke dalam kekayaan budaya dan tradisi kuliner di wilayah ini. Jadi, jika Anda memiliki kesempatan untuk mengunjungi Bengkulu, pastikan untuk mencicipi hidangan-hidangan yang telah disebutkan di atas untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan. 

Nikmatilah setiap sajian, dan jadikan perjalanan kuliner Anda di Bengkulu sebagai petualangan tak terlupakan.(*)

Dapatkan update berita dan artikel menarik lainnya dari Acheh Network di Google News