Kuliner
Resep Ayam Kribo yang Menggoda Selera: Rahasia Kecrispy-an yang Bikin Ketagihan
AchehNetwork.com - Siapa yang bisa menolak kelezatan Ayam Kribo?
Dengan resep yang sederhana namun memikat, kamu bisa menciptakan hidangan yang tak hanya lezat tapi juga menggugah selera.
Yuk, simak cara membuat Ayam Kribo yang crunchy ini!
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam fillet
Bumbu Marinasi:
- 1 sendok makan saus saori
- 1 sendok makan kecap asin
- 3 siung bawang putih
- Sedikit lada bubuk
Pencelup:
- 400 gram tepung kentaki siap pakai
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh baking powder
- Susu UHT dingin
Cara Membuat:
1. Persiapan Ayam
- Cuci ayam dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar, lalu cuci kembali.
- Potong ayam menjadi irisan tipis dan panjang.
2. Marinasi
- Campurkan saus saori, kecap asin, bawang putih yang telah dihaluskan, dan sedikit lada bubuk.
- Marinasi ayam dalam campuran ini selama kurang lebih 2 jam.
3. Pencelup
- Campurkan tepung kentaki, baking soda, dan baking powder.
- Celupkan potongan ayam ke campuran tepung, pastikan ayam terbalut rata dengan bumbu.
4. Proses Pencelupan Tambahan
- Celupkan ayam yang sudah berbumbu ke dalam susu UHT dingin.
- Selanjutnya, celupkan lagi ke dalam campuran tepung. Ulangi proses ini hingga mendapatkan ketebalan yang diinginkan.
5. Proses Penggorengan
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng potongan ayam hingga warnanya keemasan dan teksturnya kriuk-kriuk.
6. Penyajian
- Sajikan Ayam Kribo yang sudah matang dengan lalapan dan sambal favoritmu.
Dengan langkah-langkah yang mudah, sekarang kamu bisa menikmati Ayam Kribo yang crispy dan lezat.
Selamat mencoba, semoga hidangan ini bisa memanjakan lidahmu dan menjadi favorit di meja makanmu! 🍗✨
Sumber Resep: @mienna_nana
