Resep Empal Daging Sapi: Resep Simpel yang Bikin Lidah Bergoyang
 |
| Empal Daging Sapi (Instagram @racikandapur) |
AchehNetwork.com - Siapa yang bisa menolak kelezatan daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu istimewa?
Rasanya yang gurih, manis, dan empuk memang membuat lidah tak pernah bosan.
Nah, kali ini kita punya resep empal daging sapi simpel yang tak hanya enak, tapi juga praktis untuk kamu coba di dapur!
Empal daging, yang seringkali disebut sebagai gepuk, hadir dalam versi yang lebih sederhana namun tetap menggoda selera.
Dalam resep kali ini, kita akan membahas cara membuat empal daging dengan bumbu-bumbu yang mudah ditemukan. Jadi, siapkan peralatan masak dan mari mencoba kelezatan ini!
Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi
- 1 liter air
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 1 cm lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- 1 butir kemiri
- 1 lembar daun jeruk
- 1/4 sdt asam jawa
- 2 sdm gula merah
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan air dan rebus hingga mendidih. Masukkan daging sapi, rebus hingga empuk, angkat, dan tiriskan.
2. Potong daging sesuai selera, iris tipis lebar, lalu pipihkan menggunakan pemukul daging atau ulekan.
3. Lumuri atau rendam daging dengan bumbu halus hingga merata, biarkan sampai bumbu meresap.
4. Setelah bumbu meresap, panaskan minyak dengan api kecil, goreng daging hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Daging empal siap disajikan. Paling nikmat dinikmati dengan nasi hangat dan sambal sebagai pendamping.
Dengan resep yang sederhana ini, kamu bisa menikmati empal daging sapi lezat di rumah tanpa ribet. Selamat mencoba dan nikmati sensasi kelezatan yang tak terlupakan!
