Resep Sensasi Pedas dan Gurih Tongkol Cabe Ijo yang Menggoda Selera

AchehNetwork.com - Bosan dengan masakan sehari-hari gitu-gitu aja?

Cobalah variasi baru dengan Tongkol Cabe Ijo yang pedas dan gurih ini.

Resep sederhana dari @tsaniwismono yang dilansir AchehNetwork.com dari akun FB Aku Happy ini akan memberikan sentuhan berbeda pada hidangan ikan tongkol favoritmu.

Mari kita mulai!

- 3 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong 3 bagian

- 5 butir bawang merah, iris tipis

- 2 siung bawang putih, iris tipis

- 10 buah cabe hijau, iris serong

- 10 buah cabe rawit hijau, iris tipis

- 3 buah tomat hijau, iris

- 2 cm jahe, iris tipis

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 1 sdm kecap manis

- 1/2 sdt garam

- 1/2 gelas air

- Minyak goreng

1. Goreng ikan tongkol sampai hampir kering, angkat, sisihkan.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe hijau, cabe rawit hijau, salam, lengkuas, dan jahe iris, aduk sampai layu. 

3. Tambahkan air, bumbui dengan garam dan kecap manis.

4. Masukkan ikan goreng, irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat layu dan bumbu meresap.

5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Nikmati sensasi pedas dan gurihnya Tongkol Cabe Ijo yang menggoda selera!

Dengan langkah-langkah yang mudah, hidangan ini siap memanjakan lidahmu. 

Sajikan dalam waktu singkat dan saksikan keluarga atau tamu terkesan dengan cita rasa baru yang kamu hadirkan.

Selamat menikmati!