Resep Capcay Spesial: Sajian Gurih dan Segar untuk Keluarga

AchehNetwork.com - Capcay merupakan hidangan yang sangat disukai karena kaya akan sayuran segar dan seafood yang lezat.

Ingin mencoba membuat Capcay spesial di rumah?

Ikuti resep berikut yang mudah dan pastinya menggugah selera.

- 100 gr kembang kol

- 150 gr brokoli

- 5 buah jagung muda, potong serong

- 50 gr wortel

- 20 ekor udang kupas

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 2 siung bawang merah, iris

- Larutan maizena secukupnya

- 200 ml air

- 3 sdm minyak untuk menumis

- Secukupnya garam

- 1,5 sdt kaldu jamur totole

- 0,5 sdt lada

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kekuningan.

2. Masukkan udang dan wortel, tumis sejenak. Tambahkan brokoli dan kembang kol, aduk rata hingga tercampur sempurna.

3. Tambahkan jagung muda dan aduk kembali. Masukkan air dan biarkan mendidih dengan api sedang.

4. Berikan bumbu garam, kaldu jamur totole, dan lada. Tes rasa dan sesuaikan bumbu sesuai selera.

5. Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga sausnya mengental.

6. Matikan api, angkat Capcay, dan sajikan selagi hangat untuk keluarga tercinta.

Capcay spesial ini akan menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan sehari-hari Anda.

Kombinasi sayuran segar dan udang yang lezat akan membuat hidangan ini disukai oleh semua anggota keluarga.

Selamat mencoba!