Kuliner
Resep Ayam Goreng Saus BBQ yang Bikin Lidah Bergoyang!
AchehNetwork.com - Siapa bilang ayam goreng harus monoton?
Mari kita tambahkan sedikit sentuhan kelezatan dengan resep ayam goreng saus BBQ yang menggugah selera ini!
Dijamin, setiap gigitannya akan membuat Anda ketagihan.
Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini:
Bahan-bahan:
- 6 potong ayam, sudah dicuci bersih
- 1 bungkus kecil tepung bumbu serbaguna
- 3 sdm tepung terigu
- 1 butir telur, kocok lepas
Untuk Saus BBQ:
- 1/2 buah bawang bombay kecil, cincang halus
- 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- 5 sdm saus BBQ instan
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 4 sdm air
- 2 sdm margarin
Cara Memasak:
1. Campurkan tepung bumbu dan tepung terigu dalam sebuah mangkuk. Anda juga bisa menggunakan hanya tepung bumbu saja.
2. Balurkan potongan ayam dengan campuran tepung, lalu celupkan ke dalam telur kocok, dan balurkan lagi dengan tepung.
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Tiriskan.
Saus BBQ:
1. Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
2. Masukkan semua jenis saus beserta air. Masak hingga mendidih dan mengental, sambil terus diaduk. Koreksi rasa sesuai selera.
3. Masukkan potongan ayam goreng ke dalam saus, aduk rata, lalu matikan api. Sajikan segera agar ayam tetap crispy.
Tips: Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan sedikit bubuk cabai ke dalam sausnya.
Selamat Mencoba dan Nikmati Sensasi Baru Ayam Goreng Saus BBQ yang Menggugah Selera Ini!
Sumber resep: @sukmawati_rs
