9 Kuliner Khas Kepulauan Riau yang Wajib Anda Cicipi Jika ke Sana..!

AchehNetwork.com - Menjelajah keindahan Kepulauan Riau, singkatan Kepri, akan terasa kurang lengkap tanpa menikmati kelezatan makanan khasnya, yang merupakan bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner Melayu. 

Tak heran, kunjungan ke sini selalu diiringi dengan beragam hidangan unik yang dipenuhi dengan cita rasa khas Melayu.

Mulai dari Batam hingga Tanjung Pinang, berikut beberapa hidangan khas Kepulauan Riau yang tidak boleh dilewatkan:

Gonggong, sejenis siput laut yang hidup di perairan Kepulauan Riau, menjadi hidangan pertama yang wajib dicoba. 

Rasanya yang unik dan lezat ketika disantap hangat, dimasak dengan bumbu rempah khas, membuatnya menjadi hidangan favorit di Batam, Tanjung Pinang, dan seluruh Kepulauan Riau.

Meskipun namanya agak aneh, mie lendir adalah hidangan yang sangat diminati oleh wisatawan.

Terbuat dari mie kuning dengan tambahan tauge, irisan cabe, telur rebus, dan kuah kental berwarna coklat yang pedas dari campuran kacang tanah dan sagu, menjadikannya unik dan menggugah selera. 

Anda bisa menemui mie lendir di Batam, Tanjung Pinang, dan wilayah lainnya di Kepulauan Riau.

Selais asap merupakan hidangan ikan khas Kepulauan Riau yang diasap dalam waktu yang cukup lama hingga kering. 

Kemudian, ikan selais tersebut dimasak kembali dengan rempah-rempah khas Kepulauan Riau dan disajikan bersama petai, memberikan cita rasa yang nikmat dan menggugah selera.

Terinspirasi dari tetangga sebelah, Malaysia, Batam memiliki versi nasi lemak yang lezat dan menggugah selera. 

Biasanya disajikan untuk sarapan dengan tambahan sayur, ikan teri goreng, kacang, dan telur, nasi lemak ini tak hanya populer di Batam, tetapi juga di wilayah lainnya di Kepulauan Riau.

Dari Pulau Penyengat, Anda bisa menemukan deram-deram, kue berbentuk donat yang sudah ada sejak masa Kesultanan Melayu. 

Terbuat dari gula merah dan tepung beras, kue ini memiliki rasa legit dan manis, cocok sebagai oleh-oleh dari Kepulauan Riau.

Mirip roti goreng, luti gendang adalah roti oval dengan isian ikan suwir yang gurih dan lezat. 

Luti gendang, berasal dari bahasa Melayu yang berarti roti dengan bahan dasar tepung, sering dijumpai di Batam dan merupakan hidangan wajib untuk dicoba.

Otak-otak khas Batam memiliki beragam varian rasa, mulai dari otak-otak ikan, otak-otak cumi-cumi, hingga campuran keduanya. 

Biasanya dibakar atau digoreng, otak-otak disajikan dengan bumbu kacang yang nikmat dan sedikit pedas.

Hidangan ini terbuat dari campuran tepung ketan atau pulut putih dan tepung kacang hijau, dengan isi berupa campuran kelapa parut, gula pasir, gula merah, dan garam. 

Direbus hingga matang dan disajikan dengan taburan kacang hijau halus, tepung gomak memiliki rasa unik dan menggugah selera.

Saat menikmati hidangan khas Kepulauan Riau, jangan lupa untuk mencicipi teh obeng. 

Berbeda dengan namanya, teh obeng adalah es teh spesial dari bahan pilihan yang memberikan aroma khas dan kesegaran saat disajikan.

Itulah sembilan hidangan khas Kepulauan Riau yang harus Anda cicipi saat menjelajahi tanah Melayu ini.(*)