24 C
id
BREAKING NEWS :
Loading...

Ini Rahasia Nikmat Sup Iga Kuah Bening ala Chef Devina Hermawan: Gurih, Empuk, dan Juicy!

Chef Devina Hermawan, Sup Iga Kuah Bening, Resep Sup Iga, Iga Sapi, Citarasa Gurih dan Juicy, Daging Empuk, Master Chef Indonesia,
Ilustrasi Rahasia Nikmat Sup Iga Kuah Bening ala Chef Devina Hermawan (Foto: iStock/Detikfood)
Achehnetwork.com - Siapa yang bisa menolak sajian sup iga kuah bening dengan citarasa gurih dan daging yang empuk?

Chef Devina Hermawan, mantan peserta Master Chef Indonesia musim kelima, kali ini berbagi resep rahasia sajian lezat yang tak boleh Anda lewatkan.

Sup iga sapi kuah bening yang dia bagikan memiliki cita rasa yang begitu memikat dengan bumbu-bumbu yang meresap sempurna ke dalam dagingnya.


Iga sapi adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia, karena rasanya yang juicy, empuk, dan gurih cocok untuk berbagai variasi masakan.

Potongan daging ini terletak di sekitar tulang iga atau rusuk sapi, dan Chef Devina telah mengolahnya menjadi sebuah sajian yang tak bisa diabaikan.


Ingin mencoba kelezatan Sup Iga Kuah Bening ala Chef Devina?

Berikut resepnya yang dapat disajikan untuk 8-10 porsi:


Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1.5 kg iga sapi
  • 1 sdt garam
  • 3 lembar daun salam
  • 1 liter air
  • 4 cm jahe


Bumbu-bumbu lainnya:

  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 cm jahe
  • ½ sdt lada putih
  • ¾ butir pala
  • 4 butir cengkih
  • 3 butir kapulaga
  • 3.3 liter air
  • 1 ½ sdm garam
  • 1 sdm kaldu jamur / penyedap
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • 1 batang daun bawang, potong
  • 5 batang seledri, potong
  • 1 buah tomat merah


Pelengkap:

  • 2 buah kentang
  • 3 buah wortel
  • 2 sdm bawang goreng
  • Tomat merah
  • Sambal rawit hijau
  • Jeruk nipis

Langkah-langkah memasak:

Lanjut Halaman 2..

Langkah-langkah memasak:

  1. Pertama, rebus air dan masukkan iga sapi, jahe, daun salam, dan garam ke dalam presto. Masak dengan api besar selama 10 menit, lalu kecilkan api dan masak selama 20 menit. Diamkan daging dalam presto tanpa membuka tutup.
  2. Geprek bawang putih, jahe, dan bawang merah. Potong besar kentang dan wortel.
  3. Didihkan kembali air dalam panci yang berbeda.
  4. Masukkan iga, bawang putih, jahe, bawang merah, dan tomat. Tambahkan cengkih, pala, kapulaga, merica, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk.
  5. Sertakan juga kentang dan wortel. Masak selama 20 menit.
  6. Setelah itu, masukkan daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng ke dalam sup. Masak selama 1-2 menit.
  7. Sup iga sapi kuah bening ala Chef Devina siap untuk disajikan!

Tak perlu menunggu lama lagi, mari rasakan sensasi gurih dan juicy dari sajian Sup Iga Kuah Bening Chef Devina Hermawan.

Sajikan bersama kentang, wortel, tomat, dan tambahan bawang goreng, sambal rawit hijau, serta jeruk nipis untuk menguatkan cita rasa yang menggoda.

Selamat menikmati!

Dapatkan update berita dan artikel menarik lainnya dari Acheh Network di GOOGLE NEWS

Ikuti kami di Fb Acheh Network Media

Hai Sahabat Pembaca..! Kalian punya Cerita Unik, Artikel Menarik, Tips Berguna atau pun Opini karya sendiri? Yuk, kirimkan ke redaksi Acheh Network..!! Mari bersama sebarkan informasi yang bermanfaat..!
Whatsapp:
0812-6537-7302 (Pesan saja/tidak menerima panggilan telepon)

ARTIKEL TERKAIT

Terupdate Lainnya

Tinggalkan Komentar Anda

Iklan – Scroll ke bawah untuk melanjutkan⬆⬇
Iklan – Scroll ke bawah untuk melanjutkan⬆⬇