Rendang Daging Super Pedas: Resep Rasa Mantap yang Membakar Lidah, Dijamin Mau-mau lagi

AchehNetwork.com —  Siapa yang bisa menolak kelezatan sepiring rendang daging yang gurih, pedas, dan harum?

Yuk, coba resep rendang daging yang super lezat ini!

Pasti membuat lidah Anda bergoyang.

- 500 gr Daging sapi, potong kecil⁣⁣⁣

- 250 ml Santan kental⁣⁣⁣

- 500 ml Santan cair⁣⁣⁣

- 1 lembar Daun Kunyit⁣⁣⁣

- 2 lembar Daun Salam⁣⁣⁣

- 5 lembar Daun Jeruk⁣⁣⁣

- 2 batang Sereh, geprek⁣⁣⁣

- 5 sendok makan Bumbu Rendang Spesial (Ambu2)⁣⁣⁣

- Garam, kaldu sapi, lada, gula secukupnya⁣⁣⁣

- 14 bawang merah⁣⁣⁣

- 8 siung bawang putih⁣⁣⁣

- 1/2 sendok teh Jintan, sangrai⁣⁣⁣

- 5 biji kemiri⁣⁣⁣

- 4 buah cabe merah besar⁣⁣⁣

- 10 buah cabe merah keriting⁣⁣⁣

- 10 buah cabe rawit merah⁣⁣⁣

- 1 ruas jahe⁣⁣⁣

- 1 ruas lengkuas⁣⁣⁣

- 1 ruas kunyit⁣⁣⁣

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit, lalu tumis hingga aroma semakin menggoda.⁣⁣⁣

2. Masukkan potongan daging dan bumbu rendang spesial, aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan santan cair dan biarkan hingga menyusut dengan menutup wajan.⁣⁣⁣

3. Setelah santan menyusut, tambahkan santan kental sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.⁣⁣⁣

4. Beri garam, kaldu sapi, lada, dan gula secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera Anda.⁣⁣⁣

5. Masak hingga daging empuk, dan santan menyusut hingga berminyak.

Api kecil memberikan hasil yang lebih mantap!

Selamat mencoba! Pastikan untuk menikmati rendang ini dengan nasi hangat.

Dijamin, akan membuat selera makan Anda semakin meningkat! 🤤🌶️⁣⁣⁣