5 Fakta Menarik Tentang Kopi yang Mungkin Belum Kamu Ketahui

AchehNetwork.com - Kopi, sebuah minuman yang menggoda selera, telah memikat hati para penikmatnya di seluruh dunia, merangkul berbagai kalangan usia. 

Dalam era saat ini, kopi tidak hanya menjadi minuman, tetapi juga sebuah fenomena budaya yang menciptakan gemerlap coffee shop di berbagai kota di seluruh dunia.

Tidak heran jika kopi menjadi salah satu komoditas dengan volume perdagangan yang signifikan.

Namun, apakah kamu tahu bahwa ada sejumlah fakta menarik yang mungkin belum pernah kamu dengar tentang kopi?

Percayalah atau tidak, kopi pernah mengalami larangan seperti obat terlarang pada masa lalu.

Dalam sejarahnya, kopi dilarang di Makkah pada tahun 1511 karena dianggap dapat merangsang pemikiran radikal.

Bahkan Turki, pada abad ke-17, melarang keras konsumsi kopi dengan sanksi berat, seperti pemukulan atau pembuangan ke laut.

Raja Murad IV dari Dinasti Ottoman menegaskan hukuman tersebut sebagai tindakan keras terhadap "kejahatan" minum kopi.

Bagi para wanita yang ingin menurunkan berat badan, konsumsi kopi dalam jumlah yang tepat, tanpa penambahan gula, dapat membantu proses fat loss.

Beberapa studi telah membuktikan bahwa kafein dalam kopi dapat meningkatkan metabolisme tubuh, menjadi bahan kimia alami yang mampu mendorong pembakaran lemak.

Biji kopi umumnya memiliki warna coklat kehitaman karena telah melalui proses pemanggangan.

Namun, ada jenis kopi yang masih kurang populer, yaitu kopi hijau.

Biji kopi hijau memiliki warna hijau karena belum melalui proses pemanggangan. 

Sebuah penelitian menyebutkan bahwa kopi hijau dapat membantu menurunkan berat badan lebih efektif daripada teh hijau.

Meskipun kopi luwak sering dianggap sebagai biji kopi termahal di dunia, ternyata gelar tersebut dimiliki oleh kopi black ivory dari Thailand.

Biji kopi ini difermentasikan dengan enzim pencernaan gajah, dibanderol dengan harga yang mencapai USD 1.100 per kilogram atau USD 50 per cangkir. 

Keunikan rasanya didapat dari enzim gajah yang memecah protein penyebab rasa pahit dalam biji kopi.

Selain dikenal sebagai Hari Kesaktian Pancasila, tanggal 1 Oktober juga diperingati sebagai Hari Kopi Sedunia. 

International Coffee Organization menetapkan peringatan pertama pada tahun 2015 di Milan, diikuti oleh 75 negara, termasuk Indonesia.

Asosiasi Kopi Tanah Karo (AKTK) merayakan acara ini dengan Festival Kopi Rakyat Taneh Karo, melibatkan kegiatan seperti pembagian kopi gratis, workshop penyeduhan kopi, dan pertunjukan tarian rakyat.

Jadi, bagi para pencinta kopi, sambil menikmati secangkir kopi, yuk simak fakta menarik tentang minuman ajaib ini! 

Namun, perlu diingat, nikmatilah kopi dengan bijak dan hindari konsumsi berlebihan.

Semoga informasi ini memberikan wawasan baru tentang keajaiban dunia kopi.(*)