Ragam
Berikut 10 Tips Memilih Durian yang Matang, Manis dan Banyak Dagingnya
AchehNetwork.com - Di Asia Tenggara, khususnya di Indonesia, buah durian tidak hanya dikenal sebagai buah biasa.
Dengan julukan "Raja Buah," durian menggoda banyak lidah dengan aroma tajamnya yang khas, tekstur yang menggoda, dan rasa manis legit yang sulit ditolak.
Tetapi, mencari durian yang matang dan memuaskan bukanlah tugas yang mudah. Kesalahan dalam memilih durian bisa berakhir dengan pengalaman kecewa karena buah yang tawar, lembek, atau memiliki sedikit daging.
Untuk membantu Anda menemukan durian yang sempurna, berikut adalah sepuluh tips memilih durian yang matang dan manis di pasar:
1. Bentuk yang Bulat
Jika Anda menginginkan durian dengan daging kuning berlimpah, pilihlah durian yang berbentuk bulat.
Menurut Kementerian Pertanian, durian berbentuk lonjong cenderung memiliki sedikit daging dibandingkan dengan durian berbentuk bulat.
2. Pilih yang Ringan
Meskipun terdengar kontraintuitif, memilih durian yang ringan adalah kunci.
Durian yang ringan cenderung lebih matang dan penuh dengan daging, sedangkan yang berat mungkin lebih banyak bijinya daripada daging.
3. Tangkai Tebal & Pendek
Perhatikan tangkai durian; yang tebal dan pendek menandakan durian dengan daging tebal dan melimpah, sementara tangkai ramping dan panjang mungkin mengindikasikan daging yang lebih sedikit.
4. Cek Bunyinya
Mengetuk durian bisa memberikan petunjuk matang atau tidak.
Durian yang matang akan menghasilkan bunyi "bluk-bluk," sedangkan durian yang kurang matang akan terdengar lebih rongga.
5. Cermati Bentuk Durinya
Pilih durian dengan duri pendek dan jarang, karena dipercaya lebih manis.
Duri panjang dan rapat mungkin mengindikasikan daging yang lebih sedikit.
6. Cium Aromanya
Aroma durian yang harum adalah tanda durian berkualitas.
Angkat durian dan dekatkan ke hidung untuk mencium aromanya; durian dengan kualitas terbaik akan menyebar aroma khas bahkan sebelum dibelah.
7. Lihat Bagian Atasnya
Periksa tangkai durian; jika tidak bergetah dan kering, durian mungkin sudah lama diambil.
Pilih durian yang masih bergetah di bagian atas untuk memastikan kekebalan buah.
8. Pilih Kulit yang Belum Terbuka
Meskipun durian yang terbuka memungkinkan melihat warna daging, durian yang masih tertutup rapat sering memiliki rasa lebih manis karena terlindungi dari angin yang dapat membuat daging menjadi hambar.
9. Warna Durian
Warna durian tidak selalu mencerminkan kualitas daging.
Kulit hijau tidak selalu berarti belum matang, dan warna coklat menunjukkan durian yang sudah matang.
Warna kulit tidak mempengaruhi kualitas buah.
10. Musim yang Tepat
Beli durian saat musim panas untuk mendapatkan daging buah yang lebih manis dan legit.
Durian yang dipanen saat musim hujan cenderung memiliki rasa yang kurang manis.
Dengan mengikuti tips ini, Anda akan lebih percaya diri dalam memilih durian yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda.
Selamat menikmati buah durian yang lezat!
