Kuliner
Resep Ayam Bakar Madu yang Nikmatnya Selangit, Hidangan untuk Keluarga dan Teman Anda
AchehNetwork.com - Siapa yang bisa menolak kelezatan Ayam Bakar Madu?
Kombinasi cita rasa gurih dan manis dari madu, bersatu dengan rempah-rempah yang meresap ke dalam daging ayam, membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
Berikut adalah resep yang dapat Anda coba untuk membuat Ayam Bakar Madu yang lezat dan memikat selera:
Bahan-bahan
- 6 potong sayap ayam
- 4 sdm minyak goreng
- 4 sdm madu
Bumbu Halus
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
Langkah-langkah
1. Persiapkan Bumbu Halus
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lada bubuk, ketumbar, dan garam dalam blender atau ulekan.
- Tambahkan kecap asin dan kecap manis ke dalam bumbu halus, aduk rata.
2. Masak Ayam
- Masak ayam dengan bumbu halus yang telah disiapkan sampai ayam matang dan bumbu meresap.
Anda dapat menggunakan teknik ungkep untuk hasil yang lebih baik.
Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak.
3. Oleskan Madu dan Minyak Goreng
- Campurkan madu dan minyak goreng dalam mangkuk kecil.
Oleskan campuran ini secara merata ke seluruh permukaan ayam yang telah dimasak.
4. Proses Pembakaran
- Panaskan alat pemanggang atau panggangan.
- Bakar ayam pada api sedang hingga berwarna cokelat kehitaman di bagian luar.
Oleskan sisa campuran madu dan minyak selama proses pemanggangan untuk memberikan kilau dan kelembutan pada kulit ayam.
5. Sajikan dengan Pelengkap
- Angkat ayam bakar madu dari pemanggang dan sajikan dengan nasi hangat atau lalapan favorit Anda.
Dengan langkah-langkah yang sederhana ini, Anda dapat menciptakan hidangan Ayam Bakar Madu yang lezat dan menggoda selera.
Selamat mencoba!
