Kuliner
Resep Oseng Kembang Kates yang Memikat Selera Makan Anda
AchehNetwork.com - Siapa bilang masakan sehat tidak bisa lezat?
Oseng Kembang Kates (Bunga Pepaya) adalah bukti bahwa hidangan yang baik untuk tubuh juga bisa menyenangkan lidah Anda.
Mari kita tambahkan sentuhan kreatif dan penyajian yang menggugah selera pada resep ini!
Bahan-bahan
- 250gr bunga pepaya, direbus dengan 6-10 lembar daun jambu biji hingga lembut, tiriskan, dan remas-ringan dengan garam, kemudian bilas bersih.
- 1 sendok makan teri nasi goreng
Bumbu yang dihaluskan
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 8 buah cabai rawit
Bumbu lain
- 2 cm lengkuas, digeprek
- 3 lembar daun salam
- 1 sendok teh saos tiram
- Gula, garam, merica, kaldu jamur secukupnya
Cara membuat
1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam hingga mengeluarkan aroma yang menggoda selera.
2. Masukkan bunga pepaya, aduk sebentar untuk memastikan bumbu meresap sempurna.
3. Beri sentuhan khas dengan menambahkan saos tiram, gula, garam, merica, dan kaldu jamur sesuai selera Anda.
4. Tambahkan teri nasi yang sudah digoreng, lalu koreksi rasa sesuai preferensi Anda.
5. Angkat dan sajikan Oseng Kembang Kates ini bersama nasi hangat untuk pengalaman menyantap yang tak terlupakan.
Dengan resep yang lebih memikat ini, Oseng Kembang Kates akan menjadi primadona di meja makan Anda.
Selamat menikmati!
Sumber: ig @ocha_chupid
