Resep Sajian Lezat dan Pedas Balado Pete Teri Terong

AchehNetwork.com - Siapa bilang masakan sehari-hari harus membosankan?

Mari kita tambahkan sentuhan kelezatan pada hidangan kita dengan mencoba Balado Pete Teri Terong yang menggoda selera!

Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menyajikan hidangan ini dengan cepat dan memikat selera keluarga Anda.

- 2 lonjor pete, dikupas dan dipotong kotak

- 2 terong ungu, dibelah dua dan dipotong kecil-kecil

- 1 ons teri, digoreng

- 1 ons cabe merah kriting, diulek kasar

- 5 rawit merah

- 5 siung bawang merah

- 7 tomat

- Garam secukupnya

1. Persiapkan Bahan-Bahan

- Kupas kulit pinggir pete, kerik kulit hijaunya menggunakan pisau, potong kotak pete sekulit-kulitnya. Cuci bersih dan tiriskan.

- Belah dua terong ungu, lalu potong kecil-kecil.

- Goreng pete, terong, dan teri secara berturut-turut dalam minyak panas. Pastikan untuk menggorengnya satu per satu agar mendapatkan hasil yang sempurna.

- Ulek kasar cabe merah, bawang merah, tomat, dan tambahkan garam secukupnya. Tumis hingga harum dan cabe matang.

3. Campurkan Semua

- Setelah bumbu balado matang, campurkan dengan pete, terong, dan teri yang telah digoreng tadi. Aduk rata hingga semua bahan terbalut dengan sempurna oleh bumbu.

4. Sajikan Hangat

- Angkat hidangan Balado Pete Teri Terong dari wajan, dan sajikan selagi hangat. 

Hidangan ini akan memanjakan lidah Anda dengan paduan rasa pedas, gurih, dan nikmatnya pete yang lezat.

Dengan sedikit sentuhan kreativitas, Anda dapat menciptakan hidangan sehari-hari yang istimewa dan membuat waktu makan bersama keluarga lebih menyenangkan. 

Selamat mencoba! 🌶🍆 #ResepAraSedap #MasakanKeluarga