Kuliner
Resep Teri Terong Cabe Ijo: Sajian Pedas yang Bikin Lidah Bergoyang
AchehNetwork.com - Siapa bilang masakan sehari-hari harus membosankan?
Mari berkreasi dengan menu yang satu ini, Teri Terong Cabe Ijo ala @viepey9999, yang akan menghadirkan sensasi pedas dan gurih yang memukau.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda dapat merasakan cita rasa yang luar biasa.
Bahan-Bahan:
- Ikan teri, cuci bersih
- Terong ijo bulan, iris dan goreng setengah matang
- Bawang merah dan bawang putih, haluskan
- Cabe ijo + rawit ijo
- Jahe
- Tomat ijo, iris
- Kecap asin + saus tiram
- Garam + gula merah
Cara Memasak:
1. Persiapkan Bahan
- Cuci bersih ikan teri.
- Iris terong ijo bulan dan goreng setengah matang.
2. Buat Bumbu
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Siapkan cabe ijo dan rawit ijo.
- Potong jahe.
- Iris tomat ijo.
3. Proses Tumis
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabe ijo dan rawit ijo, lalu tambahkan teri dan terong yang telah digoreng setengah matang.
- Tambahkan jahe, tomat ijo, kecap asin, saus tiram, garam, dan gula merah sesuai selera.
- Masak hingga aroma harum menguar dan bumbu meresap sempurna.
4. Tes Rasa
- Uji rasa dan sesuaikan dengan preferensi Anda. Jangan lupa, inilah saatnya untuk menentukan seberapa pedas dan gurihnya hidangan Anda.
5. Sajikan dengan Gaya
- Angkat Teri Terong Cabe Ijo dari wajan, letakkan dengan apik di atas piring saji, dan sajikan selamat dengan tampilan yang menggoda.
Dengan sentuhan pedas yang merayu lidah dan aroma harum yang menggoda, Teri Terong Cabe Ijo ala @viepey9999 siap memikat selera Anda.
Sajikan dengan nasi hangat dan nikmati sensasi lezatnya.
Selamat mencoba dan semoga berhasil! 🌶🍆
